隨著川藏線旅游線路的興起，我公司最近詢問(wèn)了越來(lái)越多的客戶在成都租車拉薩還車業(yè)務(wù)，這表明川藏線自駕游有多受歡迎。然而，除了欣賞四周的風(fēng)景，你不能錯(cuò)過(guò)這些美味的食物。
藏族糕點(diǎn):將提取奶油的淀粉冷干，磨成粉末，拌入黃油、糖、人參果、桃仁、葡萄干等。，做成圓形或方形。表面有紅絲綠絲，表面吉祥。長(zhǎng)壽圖案的面部胚胎在籠子里蒸熟，有奶味甜點(diǎn)，有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。
血腸：藏族人在殺羊時(shí)會(huì)留下羊血，然后加入一些調(diào)味料，倒入小腸煮熟。它看起來(lái)很吸引人，味道很嫩，但味道有點(diǎn)重。

白腸：將大米煮熟后，與羊血、羊油、羊肉絲（牛肉絲）和調(diào)味料均勻攪拌，然后放入洗凈的羊（牛）腸中，用棉線扎緊兩端，放入鍋中煮沸，切成片，油炸后食用。
香寨：先把煮熟的八層土豆去皮，然后切成小塊。將蔥去皮洗凈，放入油鍋中稍微煎一下，取出，放入石槽中搗碎，放入小盤(pán)中。用水將咖喱粉混合成糊狀，倒入油鍋中制作油咖喱。將羊肉切成塊，加入一些酥油，用水燉，加入準(zhǔn)備好的土豆和油咖喱，加入鹽、姜、茴香、胡椒、丁香、藏蔻等調(diào)味料，攪拌均勻，煮熟后食用。吃的時(shí)候撒上蔥泥。香寨是藏族人吃米飯時(shí)的一道好菜。它味道鮮美，色澤鮮美。
藏式面條：使用濃堿水和面條，使面條變黃，然后壓成面條。煮熟后，加入適量骨湯、熟菜油、牛肉或羊肉丁，攪拌均勻后食用?？诟星宓诟星逑?，制作方法簡(jiǎn)單，適合各年齡段人群。
牛奶渣饅頭：新鮮牦牛奶煮沸后，由藏族人以傳統(tǒng)而獨(dú)特的方式分解。它是有價(jià)值的。精華是酥油，其次是牛奶渣，即提取酥油后剩余的渣。新鮮的牛奶渣又酸又白。它可以用來(lái)做餡料。牛奶渣饅頭就來(lái)了。牛奶渣晾干后，藏族人把它當(dāng)作零食吃，也把它放在粥或湯里作為調(diào)味品。漢族人不習(xí)慣吃干牛奶渣。然而，牛奶渣饅頭適合藏族人，適合所有年齡段的人。
桑巴：將青稞或豌豆炒熟，磨成面粉，與酥油茶混合，用手捏成團(tuán)，或鹽茶、酸奶或青稞酒。食用方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，攜帶方便，充饑御寒。藏族人先在碗里放三分之一以上的酥油茶，然后放適當(dāng)?shù)纳０?，用手?jǐn)嚢杈鶆?，然后捏成桑巴?br />麻森：麻森將適量的桑巴、酥油、碎奶渣和碎紅糖放入盤(pán)子中，攪拌揉搓，放入方形小木盒中，用手填充壓實(shí)，制作麻森方形蛋糕，味道甜美可口。
風(fēng)干牛（羊）肉：藏族人喜歡吃風(fēng)干牛（羊）肉。風(fēng)干肉一般在冬季制作，一般在11月制作。此時(shí)，溫度相對(duì)較低。在零度以下，切斷牛和羊肉，掛在涼爽的地方，讓它們風(fēng)干，去除水分。藏族人把牛和羊肉切成小塊，或者把竹籠掛在帳房和屋檐下的陰涼處。第二年3月以后，他們將已經(jīng)風(fēng)干的肉拿來(lái)烤或直接生吃，咀嚼時(shí)沒(méi)有殘?jiān)脱例X。在西藏高寒地區(qū)，食物不易發(fā)霉變質(zhì)，去水保鮮。因此，到目前為止，吃風(fēng)干牛肉的風(fēng)仍然很流行。肉質(zhì)酥脆，味道獨(dú)特，回味無(wú)窮。